今日は中宮温泉に 車の納車で 日中行ってました 。
いつもはいっぱいで 車の止めるとこすら なさそうな人気店 ヤマボウシ の 大判焼きを買うことに初成功しました 。

ケンミンshow だったか に紹介されて 大人気が出て 土日はかなり並ばないと買えない 大人気店なので、 平日を狙っていましたがそれでも混んでいて今回初めて 買えました 。

普通の大判焼きよりかなり大きくて あんこが たくさん入っているのと あと 瀬戸内レモン 大判焼きなど 変わったメニューも美味しくて さすがだと感じました 。
15個注文したんですが 普通に袋に入れて渡すのではなく ダンボールの 小さな薄い箱を作ってあり 、それに 袋を開けたまま入れて渡されます 。
こうすると 蒸発した水分で 表面が ふやふやになってしまわず 美味しく持ち帰ることができます 、
人気店の わけにはちゃんと努力や工夫があるのだなあと 感心しましたー。

でも個人的には 大判焼きではなく 焼きまんじゅうという呼び名が 田舎では普通でした。 未だに謎なのは 祖母などは ロシア焼き ど 言っていたの ですが、なぜロシアなのか未だに不明です