昨夜は何故か10時から料理熱が⋯

ドラッグストアで買ったルーがほんとに美味しくなくて、濃くて余っていた。
カレーのリメイクに挑戦。

「揚げないカレーコロッケ」

パン粉がなかったので、なんと冷凍食パンを２枚、おろし器でパン粉作成(＠_＠;)意外としんどい。
レンジでジャガイモを３個ふかしてフォークで粗くつぶし、ルーと混ぜる。
フライパンでパン粉を炒って、衣を作る。
まぶして出来上がり！

ん〜　やはり揚げないとコロッケとは言えないな〜
でもカロリーは少なそう。作りたてはパリパリしてまあまあだ。

出来上がったもんは「カレーポテトサラダのパリパリパン粉まぶし」って感じの料理でした。

翌日まで寝かせたらパリパリしてなくて、まんで美味しくないです(＠_＠;)