昨夜はおかず当番。

冷蔵庫にもらったカブらしきもんがあったので、挽き肉と炊いて炒めてあんかけにしてみた。

カブはすぐ煮えるのに、何だか少し固い。まあその方が美味しいのかなと気にしなかったのだが、出来上がってから調べたら「赤芯大根」という野菜らしい。
カブじゃねーやん！

本来はこの鮮やかな色を生かしてサラダなんなにするらしいけど、煮たら残念な見た目に‥
てゆうか、なんか謎な料理になった。

その他、玉ねぎに麺つゆとバターでチン。

揚げない大学イモ