なかなかの猛暑の中、金沢の古い町並みが残る千日町のお客様のところへ納車してきました。
ここのお母さん、毎回コーヒーやお菓子をくれるんです。 金沢の文化とは言え、ほんとに頭が下がります。 今日は写真の「えびすさん」をいただきました。 寒天と卵、味付けはしょうゆ味。北陸の伝統的な料理で、夏の食欲がない時期に作られます。
昔はこれがあまり好きではなくてよくばあちゃんに文句言ってましたが、不思議と今は美味しい。 美味しい！と言って食べていたら、おかわりまで持ってきていただきました。すいません！
低カロリーだからダイエットにもいいし、何だか久しぶりに食べ懐かしい味でした。 ありがとうございました。(^o^)