株式会社　北陸自動車商会　車検・点検

年越し蕎麦

今年も届けてくれました。
消防団仲間のＹ君が打つ手打ち蕎麦。

相変わらずのクオリティ！
絶対そこいらの蕎麦屋には負けません。

おまけに少し粉を100%ではなく殻を少し抜いたのか、化粧蕎麦っぽい白い目の蕎麦もありました。

こちらのほうが少し腰が強めかな。私はこちらのほうか好き。

茹でる時間も大鍋を使い、1分、45秒、40秒と色々と試しましたが、45秒くらいがいいかな。
固めの冷たいほうがより美味しさが分かります。

うーん、毎年満足です
ありがとう(*^^*)(*^^*)(*^^*)

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