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ご当地ラーメン

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ご当地ナンバーにはあんまり興味はないけど、ご当地ラーメン的な料理もんは大好き‼️

これは濃いめの醤油スープ、どちらかと言えば関東的な感じの醤油ですね。
麺はかんすいが少ない小麦の色の中細麺、すこしちぢれ。
具は背脂、大きめのチャーシュー一枚、ねぎ、メンマ。

ここで少し思った。ご当地の特徴ってなんや?
まあ美味しいのだが、豚骨の博多、札幌の味噌、みたいな特徴あるのかな?

と、もやもやしながらたべてました(^_^;)

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2021年4月24日 11:07 カテゴリー<社長ブログ Comments (0)