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ラーメンの旬

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わが社の横にある中華の名店 「紅蘭」のタンメン。

野菜メインのラーメンでやさしい塩味なんだが、今日食べたタンメンは野菜が特別甘い!
聞いてみたら、冬野菜が今からの時期は重くなり甘味が増すそうだ。

特にあんかけや味付きの炒め物ではないタンメンの野菜は、繊細な甘味を感じやすいなー

紅蘭のタンメンの旬は、ズバリ冬!
ラーメンにも旬があるんすね~



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2019年12月27日 14:30 カテゴリー<社長ブログ Comments (0)