会社の後ろにある「酒のやまや」さんに売っているザワークラウト
前にも取り上げましたが、最近三重だの群馬だの出張ばかりで美味しいもん過食ぎみ(´д`|||)
デトックスもかねて、ビールのおつまみをザワークラウトにしました。
これ食えばスーパーお通じがよく、しかもかなり不味くてあまり食べられず、減量効果絶大です(*^^*)
「しかしこの臭い、どこかで…」て思いがずっとあったんですが、思い出した!
牛の保存食、牧草のサイレージにそっくりなんですよ。
私の大学の卒論のテーマでもあるあの乳酸発酵保存食!
草や植物を乳酸発酵させると、こんな臭いなんですね。納得しました。
しかし不味い。
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